Het woord “Andalusië” roept beelden op van een mystieke wereld, ruw, maar ook betoverend en sensueel. El Andalusi staat symbool van de vermeniging van spaans-arabische culturen en herrinert Andalusië zich aan één van de meest passionante ervaringen van de mensheid: de wereld van El-Andalusi. Ontdek de geschiedenis en de cultuur van El-Ándalusi. Deze rondreis nodigt je uit om de gastronomie, traditie, cultuur en feesten te leren kennen van de steden en dorpen die een band hebben met de cultuur van deze beschaving.

Je verblijft tijdens deze rondreis in paradores “staatshotels”. Deze hotels zijn allemaal gevestigd in oude kloosters, paleizen, middeleeuwse kastelen of prachtige residenties. Ze hebben stuk voor stuk een bijzondere ligging: Boven op een heuvel, of in een prachtige natuur of midden in een historisch centrum. De hotels hebben nog de sfeer en details van vroeger, maar ze zijn allemaal aangepast aan de eisen van de moderne reiziger. Op initiatief van Markies Vega Inclán opende Koning Alfonso de 13e in 1928 het eerste staathotel in Gredos. Sindsdien hebben de staatshotels het basisconcept goed in ere gehouden: Optreden als een bewaker van het nationale en artistieke erfgoed. Overnachten in een Parador is reizen met style.

Dag 3 en 4.
Op weg van Ronda naar Cadiz rijden we door de Serrania de Ronda, de meest verrasssende sierra die de stad Ronda omringt, met een bergachtig karakter en het tekenen van de diepe valleien die uitlopen tot Genal en Guadiaro. Op de hellingen veranderen de kastanjebomen van kleur al naar gelang van het jaargetijde. Je komt ook langs Arcos de la Frontera, één van de mooiste witte dorpen, gelegen op een heuveltop en schitterend uitzicht over de omliggende omgeving. Wandel door de nauwe en kronkelige straatjes, die samen met het kasteel, het gemeentehuis en verschillende kerken onder monumentenzorg zijn geplaatst. Arcos vormde in de 13e eeuw een belangrijk bastion in het grensgebied tussen moslims en christenen. Een deel van de gemeente ligt in het natuurpark van Los Alcornocales, een zeer uitgestrekt gebied met de grootste oppervlakte kurkeiken van de hele wereld, met vele lage gebergten en een zeer gevarieerde flora en fauna.
Cadiz, het vroegere Yazira Qadis: “eiland of schiereiland van Cadiz”. Cadiz draagt ook wel de bijnaam tacita de plata, “het zilveren kopje”. Een lange landtong verbindt de stad met het vasteland. Het oude Fenische Gades vormt zo een schiereiland en is de toegangspoort tot de achterliggende baai. Hte mooiste uitzicht heb je op de Torre Tavia. Vanaf daar opent de “landpoort” Puerta Tierra, een 17de eeuwse stadswal toegang tot deze oudste stad van het westen. De kathedraal gebouwd met de rug naar de oceaan, is een mengsel van barrok en neoklassiek. De hoge witte huizen met platte daken en balkons en karakteristieke uitkijktorentjes ('miradores'), de parken met de vele palmbomen en een weids uitzicht over de oceaan geven Cadiz .Het kleine strand Caleta is de horizon van Cadiz, aangrenzend met de kastelen Santa Catalina en San Sebastian.

Dag 5.
Op weg van Cadiz naar Carmona kom je langs Jerez de la Frontera, gelegen aan de Guadalete. De stad is omgeven door wijngaarden en vormt het hart van de Spaanse wijn-, brandewijn- en likeurenindustrie. Er zijn wijnkelders en proeflokalen, bodega's en in september is er een wijnfestival, La Vendimia. Bekend om haar festivals en de cultuurhistorische waarde van de stad: o.m. uurwerkenmuseum en Koninklijke Andalusische Rijschool. Jerez de la Frontera is ook beroemd vanwege zijn paardenfokkerijen, Spaanse, Engelse en Arabische rassen.
De buitengewone rijkdom van Carmona met een sterk Romeins en Arabisch verleden is moeilijk te beschrijven, waar je via een monumentale poort naar binnen komt. Achter de muren schuilt de oude binnenstad met kerken, kloosters, paleizen, pittoreske straatjes en charmante pleintjes. Carmona ligt maar enkele kilometers van Sevilla. De betoverende sprookjesstad, bekend om La Giralda, de toren van een fraaie moskee, DE hoofdstad van de tapas en het kloppend hart en geboorteplaats van de flamenco. Deze muziek en dans van de zigeuners werd hier geïntroduceerd in de 15de eeuw. De langdurige aanwezigheid van de Mohammedanen, van het jaar 711 tot 1248, hebben in deze stad onuitwisbare sporen achtergelaten en prachtige gebouwen opgeleverd en juist die architecturale verscheidenheid maakt Sevilla zo bijzonder.

Dag 6 en 7.
Op weg naar Cordoba komen we land het bedrijvige oude stadje Ecija, 'Astigi' van de Romeinen, gelegen aan de linkeroever van de Rio Genil, die vanaf hier bevaarbaar is; het heeft nauwe schilderachtige straatjes en verschillende Interessante kerken. Wordt ook wel de braadpan van Andalusië genoemd, omdat in de zomer hier de hoogste temperaturen van heel Andalusië worden gemeten. Maar 30 minuten van Córdoba en 60 van Sevilla ligt het mooie oude stadje Palma del Río. De rivieren Genil en Guadalquivir die over het grondgebied van de gemeente lopen, maken het tot een rijk landbouwgebied met citrusvruchten, groenten, asperges en katoen. In het stadje zelf zijn verschillende gebouwen uit de 16e en latere eeuwen te bewonderen. Je komt ook langs Almodovar del Rio. Op de heuvel boven dit dorp staat een kasteel, een ridderkasteel als in een stripverhaal. Het kasteel kende haar bloeiperiode tijdens het einde van de Moorse heerschappij. In 1240 werd het kasteel veroverd. Aan het begin van de eeuw is het kasteel grondig gerestaureerd.
Coroba is tegenwoordig groot betreft de cultuur van zuid-Europa, één van de mooiste steden en goed behouden. Met een mooi historisch centrum, geheel door UNESCO uitgeroepen als stad van het Werelderfgoed Gesitueerd in het geografisch middelpunt van de provincie, aan weerszijden van de Guadalquivir, de rivier die het stadscentrum in tweeën deelt. Aan de noordkant verrijzen wildrijke bergketens en naar het zuiden strekken zich vruchtbare velden uit, her en der bezaaid met witte huizen en dorpjes en omzoomd door een gebergte dat deel uitmaakt van de zogenaamde Serranias Subbeticas. Het is één van de meest bezochte spaanse provinciesteden, wat ongetwijfeld te danken is aan zijn omvangrijke historisch erfgoed. Cordoba gesticht in het jaar 169 v. Chr. door de romeinse praetor Claudio Marcelo, zijn enkele belangrijke namen uit de klasieke geschiedenis. Het was echter in de periode van de Moorse overheersing op het Iberisch schiereiland dat Cordoba zijn grootste bloei bereikte. Het Cordoba van het kalifaat werd al snel de meest beschaafde en briljante stad van het 10de eeuwse Europa, met rond de duizend moskeeën en zeshonderd badhuizen, en met bijvoorbeeld de eerste openbare straatverlichting van het continent (nog zevenhonderd jaar voor Parijs en Londen). Niet minder belangrijk is het cultureel erfgoed van na de christelijke herovering. Temidden van alle kerken, kloosters, hospitalen, paleizen en talloze herenhuizen ligt het unieke juweel van deze stad dat bekend is als La Mezquita, de moskee waarmee Cordoba een plaats verwierf onder de grote Europese momumentale steden. Breng ook een bezoek aan het charmante volkswijk San Basilio met kleine, oude huizen, maar prachtige patio’s en atelier’s van waaiers en keramiek.