Gelegen in het centrum van Carrizo. Het vroegere ziekenhuis voor de bedevaartgangers van het klooster Cisterciense de Santa Maria de Carrizo (nationaal monument) wat nog steeds bewoond wordt door monniken en waar we in hun kerk kunnen genieten van Gregoriaans gezang om 21.00 uur. De vorige eeuw gebruikte Markies van Santa Maria de Carrizo de posada als zomerverblijf, vandaag de dag aangepast en ter beschikking voor reizigers. Het is een adelijke accommodatie, wat rust en vrede uitstraalt in de 11 kamers, elk met badkamer insuite, de salons met schitterende antieke meubles.
Het hotel beschikt over openhaarden, overdekt terras, terrassen, parkeergelegenheid, biljarttafel, tafeltennis, croquet, badminton, fietsen en lectuur.